안녕하세요. 회원님.
토마토 클래스 토익연구소입니다.

말씀하신대로 the other이 나오려면 그 앞에 the one이 나와야 하는 것이 맞습니다.

하지만 해당 문장에서는 other이 명사가 아니라 person을 꾸며주는 형용사로 쓰였기 때문에(the other person) 그 앞에 꼭 the one이 나오지 않아도 됩니다.

또한 11번 문제의 답인 문장을 보시면, ‘The two of you should decide who will take the original reservation date.’라고 되어 있습니다.

이 문장에서 ‘둘이 누가 원래 예약 날짜에 회의실을 이용할지 정하라’고 했습니다.

따라서 문맥상 그 다음 문장에서 말하는 ‘the other person’은 ‘원래 예약 날짜에 회의실을 이용하지 않을 사람’이라는 것을 알 수 있습니다.