페이지 221쪽에 4번문제 A선택지요. is 가 아니라 was 아닌가요?

그리고 또 지문의 두번째단락 departing from 부분 때문에 A 가 답이 아닌거같은데, 그쪽부분 지문을 해석해보면,답안지에도 나와있드시, (카넬리의 전통적인 이탈라아식 교육에서 벗어나서) 잖아요 그런데 그말이 꼭 카넬리 본인이 이탈리아식 요리법에대해 교육을 받았다고 해석이될까요? 카넬리가 배우진않았는데 그냥 가르쳤던것 으로 해석될 여지도 있지 않나요? 카넬리가 배우는 입장이아니고 가르키는 입장일 수도 있는거잖아요. 지문의 내용과 선택지 A 가 비슷하긴한데, 정확히 맞아떨어지진 않네요.